Ayam bakar dengan sos tiram adalah hidangan yang popular di kalangan peminat masakan. Sos tiram memberikan rasa yang sedap dan unik pada ayam bakar. Berikut adalah 5 resepi ayam bakar dengan sos tiram yang sedap untuk anda cuba di rumah.
A. Ayam Bakar dengan Sos Tiram dan Madu
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 3 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar madu
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan sos tiram, madu, bawang putih, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar dengan sos tiram dan madu dengan nasi putih dan sayur-sayuran kukus.
Tip: Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit cili padi yang dihiris halus ke dalam perap.
B. Ayam Bakar dengan Sos Tiram dan Bawang Putih
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 3 sudu besar sos tiram
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan sos tiram, bawang putih, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar dengan sos tiram dan bawang putih dengan nasi merah dan sayur-sayuran hijau.
Tip: Untuk rasa yang lebih harum, gunakan bawang putih segar dan cincang halus sendiri.
C. Ayam Bakar dengan Sos Tiram dan Cuka Balsamico
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 3 sudu besar sos tiram
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan air
– 1/4 cawan cuka balsamico
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan sos tiram, bawang putih, air, cuka balsamico, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar dengan sos tiram dan cuka balsamico dengan kentang panggang dan sayur-sayuran hijau.
Tip: Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan sedikit madu ke dalam perap.
D. Ayam Bakar dengan Sos Tiram dan Sos Cili Thai
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 3 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar sos cili Thai
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuat:
1. Campurkan sos tiram, sos cili Thai, bawang putih, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar dengan sos tiram dan sos cili Thai dengan nasi goreng dan sayur-sayuran hijau.
Tip: Tambahkan sedikit jus limau nipis untuk rasa yang lebih segar dan asam.
E. Ayam Bakar dengan Sos Tiram dan Kacang Hijau
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8-10 bahagian
– 3 sudu besar sos tiram
– 1/4 cawan sos hoisin
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan air
– 1/2 sudu teh garam
– 1/2 sudu teh lada hitam
– 1/2 cawan kacang hijau, direndam semalaman dalam air dan dikukus
Cara Membuat:
1. Campurkan sos tiram, sos hoisin, bawang putih, air, garam, dan lada hitam dalam bekas yang sesuai.
2. Lapiskan perap ke atas ayam dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Bakar ayam dalam pasu selama 10-15 minit setiap belah sehingga ayam keperangan.
4. Sajikan ayam bakar dengan sos tiram dan kacang hijau dengan nasi goreng dan sayur-sayuran kukus.
Tip: Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit sos cili Thai ke dalam perap.
Selamat mencuba!
