Ayam bakar lemon adalah salah satu hidangan yang popular di kalangan orang Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang segar dan sedap. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda 5 resepi ayam bakar lemon yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
A. Ayam Bakar Lemon Klasik
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bahagian
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 4 ulas bawang putih, dicincang halus
– 2 inci halia, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1 sudu teh garam
– 1 sudu teh gula
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam dalam satu bekas besar dan kacau rata.
2. Masukkan ayam ke dalam campuran marinade dan gaul rata.
3. Biarkan marinade selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih lama untuk rasa yang lebih sedap.
4. Panaskan grill atau oven dengan suhu 200 darjah Celsius.
5. Bakar ayam di atas grill atau oven selama 25-30 minit atau sehingga masak dan keperang-perangan.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tip: Jika anda mahukan rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan sedikit serbuk cili dalam marinade.
B. Ayam Bakar Lemon dengan Sos Madu
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bahagian
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 4 ulas bawang putih, dicincang halus
– 2 inci halia, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan madu
– 1 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam dalam satu bekas besar dan kacau rata.
2. Masukkan ayam ke dalam campuran marinade dan gaul rata.
3. Biarkan marinade selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih lama untuk rasa yang lebih sedap.
4. Panaskan grill atau oven dengan suhu 200 darjah Celsius.
5. Bakar ayam di atas grill atau oven selama 25-30 minit atau sehingga masak dan keperang-perangan.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tip: Anda boleh menambahkan sedikit jus lemon ekstra pada ayam bakar sebelum dihidangkan untuk rasa yang lebih segar.
C. Ayam Bakar Lemon dengan Sos Asam Pedas
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bahagian
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 4 ulas bawang putih, dicincang halus
– 2 inci halia, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan sos asam pedas
– 1 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam dalam satu bekas besar dan kacau rata.
2. Masukkan ayam ke dalam campuran marinade dan gaul rata.
3. Biarkan marinade selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih lama untuk rasa yang lebih sedap.
4. Panaskan grill atau oven dengan suhu 200 darjah Celsius.
5. Bakar ayam di atas grill atau oven selama 25-30 minit atau sehingga masak dan keperang-perangan.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tip: Jika anda ingin memberikan rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan sedikit serbuk cili dalam marinade atau dalam sos asam pedas.
D. Ayam Bakar Lemon dengan Sos Kicap
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bahagian
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 4 ulas bawang putih, dicincang halus
– 2 inci halia, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan sos kicap
– 1 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam dalam satu bekas besar dan kacau rata.
2. Masukkan ayam ke dalam campuran marinade dan gaul rata.
3. Biarkan marinade selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih lama untuk rasa yang lebih sedap.
4. Panaskan grill atau oven dengan suhu 200 darjah Celsius.
5. Bakar ayam di atas grill atau oven selama 25-30 minit atau sehingga masak dan keperang-perangan.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tip: Jika anda ingin memberikan rasa yang lebih asin, anda boleh menambahkan sedikit garam ke dalam sos kicap.
E. Ayam Bakar Lemon dengan Sos Tomato
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bahagian
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 4 ulas bawang putih, dicincang halus
– 2 inci halia, dicincang halus
– 1/4 cawan jus lemon segar
– 1/4 cawan sos tomato
– 1 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam dalam satu bekas besar dan kacau rata.
2. Masukkan ayam ke dalam campuran marinade dan gaul rata.
3. Biarkan marinade selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih lama untuk rasa yang lebih sedap.
4. Panaskan grill atau oven dengan suhu 200 darjah Celsius.
5. Bakar ayam di atas grill atau oven selama 25-30 minit atau sehingga masak dan keperang-perangan.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tip: Jika anda ingin memberikan rasa yang lebih pedas dan sedap, anda boleh menambahkan sedikit serbuk cili ke dalam sos tomato.
Penutup: Terdapat pelbagai cara untuk menyediakan hidangan ayam bakar lemon yang sedap dan menyegarkan. Dalam artikel ini, kami telah berkongsi dengan anda 5 resepi ayam bakar lemon yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda pasti akan dapat menyediakan hidangan yang sedap dan memuaskan selera anda dan keluarga. Selamat mencuba!
