Ikatan Hidrogen | Nota Ringkas Kimia Tingkatan 4 bab 5 | Ikatan Kimia | My Wislah | Wislah Malaysia |
Ikatan hidrogen adalah jenis ikatan kimia yang terbentuk antara atom hidrogen dan atom elektronegatif tinggi seperti nitrogen, oksigen, atau fluorin dalam molekul lain. Ikatan ini memiliki peran penting dalam kehidupan sehari-hari, seperti membentuk struktur rambut dan mempengaruhi sifat fizikal bahan.
Ikatan Hidrogen
Ikatan hidrogen terbentuk antara atom hidrogen, H yang terikat dengan atom elektronegativiti tinggi seperti nitrogen, N, oksigen, O, atau fluorin, F dengan nitrogen, N, oksigen, O, atau fluorin, F dalam molekul lain. Sebagai contoh, molekul air, H2O dapat membentuk ikatan hidrogen di antara molekul air, H2O. Atom oksigen, O mempunyai elektronegativiti yang tinggi, dan molekul air, H2O terdiri daripada dua atom hidrogen, H dan satu atom oksigen, O. Hidrogen, H dan oksigen, O terikat dengan berkongsi elektron antara satu sama lain, membentuk ikatan kovalen. Daya tarikan antara atom hidrogen, H dalam molekul air dengan atom oksigen, O dari molekul air lain membentuk ikatan hidrogen.
Peranan Ikatan Hidrogen dalam Kehidupan Harian
Ikatan hidrogen memainkan peranan penting dalam kehidupan harian, seperti membentuk ikatan hidrogen antara molekul protein dalam struktur rambut dan membentuk ikatan hidrogen antara molekul protein dan molekul air. Terdapat molekul protein yang membentuk ikatan hidrogen antara satu sama lain dalam struktur rambut. Apabila rambut basah, molekul protein tidak lagi membentuk ikatan hidrogen. Sebaliknya, molekul protein membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air, H2O. Molekul air, H2O akan membentuk ikatan hidrogen dengan molekul protein rambut yang lain. Ini menyebabkan rambut melekat bersama.
Kesan Ikatan Hidrogen Terhadap Sifat Fizikal Bahan
Ikatan hidrogen mempengaruhi sifat fizikal bahan, seperti titik didih dan kelarutan. Sebatian dalam bentuk cecair mencapai titik didih apabila daya tarikan antara molekul berlebihan. Dalam sebatian kovalen etanol, C2H5OH, terdapat ikatan hidrogen yang terbentuk antara molekul, selain daya tarikan Van der Waals yang lemah. Ikatan hidrogen yang kuat sukar dileraikan, dan lebih banyak tenaga haba diperlukan untuk mengatasi daya tarikan Van der Waals yang lemah, selain memutuskan ikatan hidrogen. Titik didih etanol, C2H5OH tinggi. Sebaliknya, molekul seperti klorin, Cl yang tidak membentuk ikatan hidrogen mempunyai takat didih yang lebih rendah berbanding dengan etanol. Etanol, C2H5OH juga larut dalam air. Kelarutan etanol, C2H5OH dalam air disebabkan oleh pembentukan ikatan hidrogen antara molekul etanol, C2H5OH dan molekul air, H2O.
Kesimpulan
Ikatan hidrogen adalah fenomena kimia yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari dan dalam ilmu kimia. Ini memainkan peran penting dalam membentuk struktur molekul, sifat fisik dan kimia bahan, dan banyak lagi. Memahami ikatan hidrogen dapat membantu kita memahami banyak aspek dari dunia kimia dan alam semesta secara keseluruhan.
