Ayam Bakar adalah salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia, tetapi proses memasak yang memerlukan pembakaran di atas bara membuatnya agak sukar untuk disediakan di rumah. Namun, dengan penggunaan air fryer yang semakin popular, kini menjadi lebih mudah untuk menyediakan hidangan ayam bakar di rumah dengan cara yang lebih selesa dan mudah. Di sini, kami telah mengumpulkan 5 resepi ayam bakar air fryer yang menyelerakan untuk anda cuba.
A. Ayam Bakar Air Fryer Madu & Limau Nipis
Bahan-bahan:
– 4 ketul ayam
– 1/4 cawan madu
– 2 biji limau nipis (diperah jusnya)
– 1 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan madu, jus limau nipis, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, dan garam dalam satu mangkuk.
2. Letakkan ayam ke dalam campuran dan pastikan ia dilapisi keseluruhan.
3. Panaskan air fryer pada suhu 180 darjah Celsius.
4. Letakkan ayam di dalam air fryer dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga ayam kecoklatan dan masak sepenuhnya.
5. Sajikan ayam bakar bersama nasi putih dan sayur-sayuran.
Tips: Anda boleh tambahkan lebih banyak jus limau nipis jika anda ingin lebih berasa masam dan sedikit pedas.
B. Ayam Bakar Air Fryer Rempah Pedas
Bahan-bahan:
– 4 ketul ayam
– 1/4 cawan sos cili
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan sos cili, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, dan garam dalam satu mangkuk.
2. Letakkan ayam ke dalam campuran dan pastikan ia dilapisi keseluruhan.
3. Panaskan air fryer pada suhu 180 darjah Celsius.
4. Letakkan ayam di dalam air fryer dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga ayam kecoklatan dan masak sepenuhnya.
5. Sajikan ayam bakar bersama nasi impit dan timun.
Tips: Anda boleh tambahkan lebih banyak serbuk cili jika anda ingin lebih pedas.
C. Ayam Bakar Air Fryer Berempah Kari
Bahan-bahan:
– 4 ketul ayam
– 1/4 cawan sos kari
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan sos kari, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, dan garam dalam satu mangkuk.
2. Letakkan ayam ke dalam campuran dan pastikan ia dilapisi keseluruhan.
3. Panaskan air fryer pada suhu 180 darjah Celsius.
4. Letakkan ayam di dalam air fryer dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga ayam kecoklatan dan masak sepenuhnya.
5. Sajikan ayam bakar bersama nasi impit dan acar timun.
Tips: Anda boleh tambahkan lebih banyak sos kari jika anda ingin lebih berasa rempah.
D. Ayam Bakar Air Fryer Berperisa Thai
Bahan-bahan:
– 4 ketul ayam
– 1/4 cawan sos pekat Thai
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan sos pekat Thai, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, dan garam dalam satu mangkuk.
2. Letakkan ayam ke dalam campuran dan pastikan ia dilapisi keseluruhan.
3. Panaskan air fryer pada suhu 180 darjah Celsius.
4. Letakkan ayam di dalam air fryer dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga ayam kecoklatan dan masak sepenuhnya.
5. Sajikan ayam bakar bersama nasi putih dan salad sayur-sayuran.
Tips: Anda boleh tambahkan serai atau daun kaffir untuk memberikan rasa Thai yang lebih autentik.
E. Ayam Bakar Air Fryer Berperisa Barbecue
Bahan-bahan:
– 4 ketul ayam
– 1/4 cawan sos barbecue
– 1/2 sudu teh serbuk kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
– 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan sos barbecue, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, dan garam dalam satu mangkuk.
2. Letakkan ayam ke dalam campuran dan pastikan ia dilapisi keseluruhan.
3. Panaskan air fryer pada suhu 180 darjah Celsius.
4. Letakkan ayam di dalam air fryer dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga ayam kecoklatan dan masak sepenuhnya.
5. Sajikan ayam bakar bersama nasi putih dan coleslaw.
Tips: Anda boleh tambahkan lebih banyak sos barbecue jika anda ingin lebih berasa manis dan asin.
Penutup: Dengan air fryer, anda boleh menyediakan hidangan ayam bakar yang sedap dan selesa di rumah dengan lebih mudah. Cuba resepi-resepi di atas untuk memuaskan selera anda dan keluarga anda. Selamat mencuba!
