Diet Atkins adalah satu jenis diet yang menitikberatkan pengambilan protein dan lemak dalam pemakanan seharian, namun mengurangkan pengambilan karbohidrat. Oleh itu, bagi mereka yang mengamalkan diet Atkins, hidangan ayam bakar adalah pilihan yang tepat kerana ia rendah karbohidrat dan tinggi protein. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda 5 resepi ayam bakar diet Atkins yang sedap dan mudah untuk disediakan.
A. Ayam Bakar Diet Atkins Perisa Lemon dan Herba
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 1/4 cawan air lemon
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1/4 cawan herba rosemary kering
– 1/4 cawan herba thyme kering
– 1/2 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, air lemon, bawang putih, rosemary, thyme dan garam dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran rempah.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan kuali dan masukkan ayam bersama marinade ke dalam kuali.
5. Bakar ayam selama 30 minit atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit jus lemon pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih segar.
B. Ayam Bakar Diet Atkins Perisa Black Pepper
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 2 sudu besar lada hitam kasar
– 1/2 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, lada hitam dan garam dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran rempah.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan kuali dan masukkan ayam bersama marinade ke dalam kuali.
5. Bakar ayam selama 30 minit atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit biji lada hitam yang dipotong halus pada ayam yang telah siap untuk menambahkan lagi rasa lada hitam pada hidangan.
C. Ayam Bakar Diet Atkins Perisa Cajun
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 2 sudu besar rempah Cajun
– 1/2 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, rempah Cajun dan garam dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran rempah.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan kuali dan masukkan ayam bersama marinade ke dalam kuali.
5. Bakar ayam selama 30 minit atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit serbuk paprika pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih segar.
D. Ayam Bakar Diet Atkins Perisa Mustard
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 2 sudu besar mustard Dijon
– 1/2 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, mustard Dijon dan garam dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran rempah.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan kuali dan masukkan ayam bersama marinade ke dalam kuali.
5. Bakar ayam selama 30 minit atau sehinggaayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit madu pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih manis.
E. Ayam Bakar Diet Atkins Perisa Italian
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/4 cawan minyak zaitun
– 2 sudu besar herba oregano kering
– 1 sudu besar herba parsley kering
– 1/2 sudu teh garam
Cara Membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, herba oregano, herba parsley dan garam dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran rempah.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan kuali dan masukkan ayam bersama marinade ke dalam kuali.
5. Bakar ayam selama 30 minit atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit serbuk bawang putih pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih harum.
Penutup: Itulah 5 resepi ayam bakar diet Atkins yang rendah karbohidrat yang boleh anda cuba di rumah. Dengan hidangan ini, anda masih boleh menikmati hidangan ayam bakar yang sedap dan sihat pada masa yang sama. Selamat mencuba!
