Ayam bakar gula apong adalah salah satu hidangan tradisional Sarawak yang terkenal dengan rasa manis dan sedapnya. Dalam artikel ini, kami ingin berkongsi dengan anda 5 resepi ayam bakar gula apong yang manis dan sedap. Mari kita lihat resepinya.
A. Ayam Bakar Gula Apong Biasa
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/2 cawan gula apong
– 1/4 cawan air
– 1/4 cawan minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan gula apong, air dan minyak masak dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran gula apong.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan grill atau oven pada suhu 200 darjah Celsius.
5. Letakkan ayam di atas grill atau dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit jus limau nipis pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih segar.
B. Ayam Bakar Gula Apong Pedas
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/2 cawan gula apong
– 1/4 cawan air
– 1/4 cawan minyak masak
– 2 biji cili padi (dihiris)
Cara Membuat:
1. Campurkan gula apong, air dan minyak masak dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran gula apong.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan grill atau oven pada suhu 200 darjah Celsius.
5. Letakkan ayam di atas grill atau dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit serbuk lada hitam pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih pedas.
C. Ayam Bakar Gula Apong Rempah Ratus
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/2 cawan gula apong
– 1/4 cawan air
– 1/4 cawan minyak masak
– 1 senduk teh serbuk rempah ratus
Cara Membuat:
1. Campurkan gula apong, air dan minyak masak dalam satu bekas.
2. Masukkan serbuk rempah ratus ke dalam campuran tersebut.
3. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran gula apong.
4. Biarkan marinade selama 30 minit.
5. Panaskan grill atau oven pada suhu 200 darjah Celsius.
6. Letakkan ayam di atas grill atau dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga ayam masak.
7. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit serbuk kunyit pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih rempah.
D. Ayam Bakar Gula Apong Asam Pedas
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/2 cawan gula apong
– 1/4 cawan air
– 1/4 cawan minyak masak
– 2 biji cili padi (dihiris)
– 1/2 cawan asam keping (dibuang biji dan dihiris)
– 1 senduk teh serbuk kunyit
Cara Membuat:
1. Campurkan gula apong, air dan minyak masak dalam satu bekas.
2. Masukkan cili padi, asam keping dan serbuk kunyit ke dalam campuran tersebut.
3. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran gula apong.
4. Biarkan marinade selama 30 minit.
5. Panaskan grill atau oven pada suhu 200 darjah Celsius.
6. Letakkan ayam di atas grill atau dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga ayam masak.
7. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit garam pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih seimbang antara manis, pedas dan asam.
E. Ayam Bakar Gula Apong Madu
Bahan-bahan:
– 4 keping dada ayam
– 1/2 cawan gula apong
– 1/4 cawan air
– 1/4 cawan madu
– 1/4 cawan minyak masak
Cara Membuat:
1. Campurkan gula apong, air, madu dan minyak masak dalam satu bekas.
2. Letakkan dada ayam dalam bekas dan balutkan keseluruhan dengan campuran gula apong dan madu.
3. Biarkan marinade selama 30 minit.
4. Panaskan grill atau oven pada suhu 200 darjah Celsius.
5. Letakkan ayam di atas grill atau dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga ayam masak.
6. Sedia untuk dihidangkan.
Tips: Anda boleh menambahkan sedikit serbuk kayu manis pada ayam yang telah siap untuk memberikan rasa yang lebih harum dan nikmat.
Penutup: Itulah 5 resepi ayam bakar gula apong yang manis dan sedap yang boleh anda cuba di rumah. Anda boleh memilih resepi yang paling sesuai dengan selera anda dan keluarga anda. Selamat mencuba!
