Sembelihan | Nota Ringkas Pendidikan Islam Tingkatan 4 bab 4 | Feqah | My Wislah | Wislah Malaysia |
Sembelihan merupakan salah satu amalan penting dalam agama Islam dan mempunyai peranan penting dalam memastikan daging yang dimakan halal dan suci. Proses sembelihan yang dilakukan secara betul dan mengikut syarat-syarat yang ditetapkan akan memastikan daging yang dihasilkan halal dan berkat.
Sembelihan
Sembelihan merujuk kepada proses memotong atau menyembelih binatang yang halal dimakan dagingnya dengan cara memutuskan urat halkum dan urat mari’. Hukum sembelihan adalah wajib supaya dagingnya halal dimakan.
Dalil sembelihan terdapat di Surah Al-Maidah: Ayat 3, yang mengharamkan makanan seperti bangkai, darah, daging babi, dan segala yang diharamkan selain untuk Allah SWT.
Syarat sah sembelihan adalah penyembelih harus beragama Islam atau ahli Kitab, melakukan penyembelihan hanya untuk Allah SWT, dan binatang sembelihan masih mempunyai hayat mustaqirrah serta memutuskan urat halkum dan mari’ dengan segera dan sekali sembelihan. Alat sembelihan yang digunakan tidak boleh melukakan binatang sembelihan kecuali kuku, gigi, dan tulang.
Beberapa perkara sunat sembelihan termasuklah menyembelih pada waktu siang, menghadap kiblat, membaca bismillah, dan menyembelih binatang sembelihan pada rusuk kiri. Penyembelih juga disunnahkan untuk menajamkan pisau sebelum menyembelih.
Sebaliknya, beberapa perkara yang makruh sembelihan termasuklah menyembelih di hadapan binatang lain, menyembelih pada waktu malam, tidak menghadap kiblat, tidak membaca bismillah, dan menyeksa binatang sembelihan. Alat sembelihan yang tumpul juga tidak disarankan.
Terakhir, sembelihan mempunyai hikmah dari sudut syarak dan sains seperti membezakan antara daging halal dan haram, menghindar diri daripada penyakit yang terdapat dalam binatang kerana toksin dan bakteria yang terdapat dalam binatang telah dikeluarkan, dan mempercepat proses kematian binatang yang disembelih.
Kesimpulan
Secara kesimpulannya, sembelihan adalah satu amalan penting dalam agama Islam yang memainkan peranan penting dalam memastikan daging yang dimakan halal dan suci. Proses sembelihan yang dilakukan secara betul dan mengikut syarat-syarat yang ditetapkan akan memastikan kebersihan dan kualiti daging yang dihasilkan. Dalam konteks dunia moden, pematuhan terhadap syarat-syarat sembelihan yang betul juga penting untuk memastikan kesihatan dan kesejahteraan manusia. Oleh itu, sebagai umat Islam, kita perlu mempelajari dan memahami dengan betul amalan sembelihan untuk memastikan kita memakan daging yang halal dan suci serta memastikan kebersihan dan keselamatan dalam pemakanan daging.
